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牛肉油炸機油炸設備如何油炸

簡要描述:1、牛肉油炸機油炸設備如何油炸油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。

  • 產品型號:
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2024-05-26
  • 訪  問  量:968

詳細介紹

品牌嘉惠能源電加熱
溫度范圍0-300℃額定功率3.75kw
炸框尺寸定做mm電壓380V
外形尺寸定做mm重量500-1000kg

1、牛肉油炸機油炸設備如何油炸油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。

2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產品品質。

3、省炸油,利于環保本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發;中部加熱工藝可根據需要控制溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,抑制酸價的產生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統油炸機節省油50%以上。

4、用植物油與動物油的比重關系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,一機多用,可增加您的經營品種。 

5、本機裝有的自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調節。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。

燃油式自動出料油水混合油炸機是我公司自研發的一款新機型,它以*的功能和自動化程度贏得了廣大客戶的充分肯定,它的優點主要有以下幾點:

1、 整機設備采用分體式設計,其主要有獨立燃燒爐、引風機、煙囪、油炸機、自動出料框和自動控制配電箱六部分組成。

2、 采用室內油炸,外部燃燒方式,工作環境與燃燒室采用墻壁隔離方式,這樣*符合國標食品衛生標準。

3、 食用用板式換熱循環加熱流動式。它的優點是食用油通過導熱油加熱為低溫加熱,食用油不老化,沒有炭化物,所炸食品成色好。(燃油導熱油循環加熱)

4、 采用引風方式燃燒,燃油省、提溫快,費用底,節省能源環保型5、 加熱方式是采用管道熱風加熱式,熱量利用率高,可實現全程自動控溫,油溫提升快,油炸溫度*,生產效率高 

6、 全程油溫實現自動控制,溫度設定調整方便,油溫誤差小,適合炸制各種食品。

7、 底部水溫采用全自動顯示設定功能,水溫*可控,無水沸現象,不會因水沸而把整機油沖出現象發生。

全自動油炸機 

1、采用新技術和工藝制造;

2、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養:

3、利用“油水分離"的原理,炸油中的殘渣自動濾出,保證炸油清潔,炸油可長期使用,不會變黑。

4、一機多用,可連續油炸各種食品,不串味

5、、無油煙,保證操作人員的身體健康:

6、“油水分離"油炸機操作簡單,可單人操作。

7、該機節能50%,節油40%,是本公司通過引進、消化吸收*技術、研制開發的一種節油、環保、衛生、實用的高新食品設備。

    此設備適用于肉類、水產、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以電、燃油、燃氣為加熱能源,操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節省油耗。設備由手動起吊系統、電起吊系統、*的產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、排煙系統、電氣系統等組成,內部采用的油水混合技術,*改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解除了傳統油炸機的弊端。全不銹鋼結構,做工精細,美觀、堅固、耐用。

    牛肉油炸機油炸設備如何油炸適用范圍:肉串、魚類、全雞、雞腿、豆腐、蝦片、肉塊、薯條、薯片,花生米、蠶豆、蔬菜等。

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