海鮮漂燙蒸煮機主要用于各種肉類食品的蒸煮加工，如：肉條、肉塊、肉串及禽類整、分割產品的熟化加工。設備分多段測溫、控制，根據不同肉產品的蒸煮要求，設備的輸送裝置采用無級式變速設定、控制。蒸煮機可以針對各種肉制品以及菌類產品以及果蔬產品的蒸煮（或漂燙）使用。實現自動化控制的目的，連續式的運轉，工作效率高。節省人工，保證加工產量，設備自動化控制。

　　設備由板材、架體、減速機、氣缸、蒸汽系統、輸送帶、電器等組成；工作時物料均勻的攤在輸送帶上、物料在前行的過程中蒸汽均勻的噴撒到物料上、透過高溫蒸汽而讓物料*蒸透、時間和溫度都可自由設定；設備采用進口調速器，傳送帶步進速度，精確度高；節省勞動力，提高生產效率，使產品口感、色澤一致，保持原有營養素；設備運行平穩，安全可靠，關鍵部位采用進口配件，確保產品質量；設備除電機外全部采用304不銹鋼制作。

　　一、海鮮漂燙蒸煮機設備特點：

　?。?）連續式工作，材質為SUS304，使用壽命長，耐腐蝕。

　?。?）產量大，可以根據實際的加工產量來進行定制。

　?。?）針對蒸煮的產品的不同來增加設備的使用細節，保證了設備使用的方便。

　?。?）配置溫控裝置，可以實時的檢測蒸煮的溫度，同時加配氣動角座閥，當溫度達到預設溫度時，自動關閉，以實現節能的目的。當溫度低于預設溫度時自動的打開補入蒸汽，為其補充熱源。

　　（5）肉的蒸煮可以設計為內膽提升的方式，方便蒸煮后的物料殘渣落入外膽內，不方便清洗。內膽的提升可以使內膽提升起來，方便外膽的清洗清理。

　?。?）輸送的方式可以選擇，網帶的輸送或者鏈板式輸送。

　　二、設備應用范圍：

　　設備可以適用于豬肉、牛肉、羊肉的蒸煮使用，還可適用于還產品的蒸煮使用如：魷魚、大蝦、龍蝦、鮑魚、海參等。鹵制品的鹵煮：雞爪、鴨脖、雞脖、雞腿、雞翅等。果蔬產品的漂燙使用：小白菜、油菜、黃花菜、紅薯、土豆等。

　　備注：設備可根據實際的需要進行加工定制。