真空榨菜殺菌機為了讓廣大用戶提高產品質量，增加產量。通領域的成本大*，而商品得保質期長，可利用產地的新鮮原材料在當地進行大批量加工，以獲得高品質·低成本的產品，更可以借助季節差和地區差擴大銷售面，而獲得高額利潤。

　　因此我們吸取了各種進口殺菌釜的設計經驗，在原標準雙層的基礎上研發了一系列的真空榨菜殺菌機。真空榨菜殺菌機分類標準殺菌方式分有三種：

　　1、熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，熟食殺菌鍋半自動這種方式熱分布比較均勻。

　　2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。

　　3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻，而且升溫和冷卻速度迅速，能快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

　　4、水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用，蒸汽直接進入國內，節能環保并適合特殊產品的殺菌。

　　真空榨菜殺菌機殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。真空榨菜殺菌機鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。真空榨菜殺菌機主要用于食品行業、醫藥等各個領域！