巴中通江縣臘制品集中熏制規(guī)定及點位

　　一、設(shè)置集中熏制點背景

　　臘制品熏制是川東北地區(qū)長期以來的民俗，每到冬臘時節(jié)，熏制臘肉成為民眾固定的習(xí)慣，利用焚燒新鮮柏樹枝椏產(chǎn)生的煙霧熏制臘肉成為熏制的主要方式，產(chǎn)生的煙塵嚴重影響環(huán)境空氣質(zhì)量。

　　為改善提升城區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量，消除安全隱患，本著既減輕污染保障人民群眾身體健康，又滿足生活實際需要，特設(shè)置臘制品集中熏制點。熏制點位于熏制管控區(qū)域外，均配置噴淋、過濾等相關(guān)環(huán)保設(shè)備，收取成本費用。

　　二、集中熏制點基本情況

　　（一）壁州街道城東村一社熏制點（雙電桿處）。

　　該點位占地2000平方米，建有熏房、管理用房、油煙凈化設(shè)備及相關(guān)配套設(shè)施，建筑面積約600平方米，日熏制臘制品量約5000公斤，目前已完成建設(shè)，正在進行設(shè)備調(diào)試，11月25日可投入使用。

　　該熏制點設(shè)五個便民攬收點，分別為南門農(nóng)貿(mào)市場攬收點、酒廠溝農(nóng)貿(mào)市場攬收點、北門農(nóng)貿(mào)市場攬收點、西門農(nóng)貿(mào)市場攬收點、高明置業(yè)小區(qū)攬收點。

　　（二）巴山牧業(yè)熏制點（春在工業(yè)園高坑電站旁）。

　　該熏制點為巴山牧業(yè)有限公司自建臘制品熏制點，日熏制臘制品量約2000公斤。原通告中“熏制限于在該公司購買的肉制品”的表述反映出我們把關(guān)不嚴、工作存在失誤。經(jīng)與企業(yè)協(xié)商，該熏制點同步面向社會開放。